Menus
Voici quelques un des menus que nous vous proposons tous les jours.
La Bonne Auberge
Logis de France
Côté Mer:
Papillote de poisson du marché: 14 euros
Filet de turbot à la julienne de légumes: 18 euros
Panaché de la mer: 13 euros
Tournedos de lotte à l'Américaine: 15 euros
Filet de sole à la Diépoise: 20 euros
Saumon cuit en croute de sel: 13 euros
La Bonne Auberge
Logis de France
Côté Terre:
Rognons de veau façon "La Bonne Auberge": 16 euros
Noix de ris de veau braisée à l'ancienne: 21 euros
Emincée de magret de canard à la poire confite: 15 euros
Jarret d'agneau à l'ail confite: 15 euros
Filet de boeuf aux pleurottes: 19 euros
Gigolette de volaille farcie: 13 euros
Bourguignon de boeuf: 13 euros
La Bonne Auberge
Logis de France
Cassolette de poissons gratinés de la mer
ou
Champignons farci à la crème d'ail
ou
Terrine aux foies de volailles et confiture d’oignons
*****
Papillote de poissons
ou
Mijoté de boeuf à la bourguignonne
ou
Gigolette de volaille
*****
Sélection de fromages affinés
ou
Nougat glacé maison sur coulis de fruits rouges
ou
Dessert du jour
La Bonne Auberge
Logis de France
Toques D'opale
Amoniére de noix de Saint-Jacques
ou
Timbale de la mer, crème de crustacés
ou
Feuilletés d'escargot de Radinghem
*****
Panaché de la mer
ou
Coeur de rumsteck au Roquefort
ou
Emincée de magret de canard
*****
Sélection de fromages affinée
ou
Craquant de vieux bouve
*****
Profiterolle au chocolat
ou
Soufflé glacé au genièvre de houlle
ou
Créme brûlée à la çhicorée.
